Die GENUSSWERKSTATT in Salzgitter-Lebenstedt ist ein deutsch-italienisches Restaurant mit einem modernen, stimmungsvollen Ambiente. Unser Fokus liegt auf deutschen und italienischen Gerichten – mit Fleisch und vegetarisch/vegan. Wir probieren uns zuweilen aber auch in anderen Landesküchen, wenn wir Lust auf noch mehr Abwechslung haben bzw. unsere Gäste sich dies vielfach wünschen.

Gegründet 2021 unter dem Namen "Klima- & Genusswerkstatt" haben wir uns im Mai 2024 umbenannt in "Genusswerkstatt". Denn viele Menschen sind immer noch davon ausgegangen, dass wir ausschließlich vegane und vegetarische Speisen im Angebot haben, weshalb wir uns entschlossen habe, das Wort "Klima" künftig einfach wegzulassen.

„Wir änderten zwar unseren Namen, bleiben aber wer wir sind.“


Unsere Philosophie

Wir bieten zwar Fleischgerichte an, möchten unseren Gästen aber auch gerne unsere fleischlosen Alternativen näherbringen. Denn Gerichte mit wenig oder ohne tierische Anteile können auch toll schmecken. Wer in Zukunft häufiger zu fleischlosen Alternativen greift, kann damit sogar Umwelt und Klima schonen. Aber wenn unsere Gäste Fleisch genießen wollen, dann bieten wir zumindest hochwertiges Fleisch an, welches nicht aus schlechter Massentierhaltung stammt.

"Es ist Zeit, Freunde zu treffen und den Alltag mal hinter sich zu lassen"


Interessante Menschen, anregende Gespräche und gemeinsames Lachen machen glücklich und tun nicht nur unseren Freundschaften, sondern auch unserer Seele gut. Die GENUSSWERKSTATT in Salzgitter-Lebenstedt ist der richtige Ort um Freunde zu treffen, Freundschaften zu pflegen und das Zusammensein zu einem besonderen Erlebnis zu machen.

Bei uns kannst du deinen Alltag für eine kurze Zeit vergessen und vor allem mit den Augen und dem Gaumen genießen und gemeinsam feiern...

Bei schönem Wetter auch im lauschigen Außenbereich sitzen:
Es können größere Gruppen unter dem großen Baum auf unserer Terrasse zusammensitzen und feiern. Für kleinere Gruppen und Familien eignen sich unsere separierten, sonnengeschützten Sitzgruppen hervorragend für entspannte Gespräche bei kühlen Getränken.


Feiern in der GENUSSWERKSTATT:
Für Geburtstage, Familienfeiern, Trauerfeiern oder Betriebsfeiern bieten wir verschiedene, stimmungsvolle Räumlichkeiten für 6 bis 80 Personen.
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